狗肉的做法大全(3)

发布时间:2020-06-17 来源:养生节目有哪些

主料: 狗肉 3500克

辅料: 大蒜(白皮) 100克 香菜 100克紫苏子 腐乳(红) 100克 腌韭菜花 100克

治癫痫病药都有哪些ong>调料: 香醋50克 黄酒 30克 香油 100克 辣椒油 150克 胡椒粉 25克 芝麻酱200 味精 5克

做法:

1、取每块重约700克的狗肉3500克,再用清水浸泡30分钟,捞出沥净水;

2、癫痫病到底能不能医治大锅内放入水,将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质;

3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火煮3至4小时,皮烂肉离骨即可;

4、把煮好的狗肉块捞在盆里,用手把狗肉用手撕成丝,码在盘内;

5、取狗骨头300克再放锅内鹰潭癫痫病应该如何治疗煮,煮得时间越长,汤汁越白,味道越鲜美,汤色以乳白为佳;

6、芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开,调匀成芝麻酱汁和腐乳汁;

7、麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料,分别装入小碗中,供选用;

8、火锅内放入煮癫痫发作有什么方法急救狗肉的汤,再用烧红的木炭烧开,加入精盐、味精、黄酒调料;

9、火锅端上桌,放入撕好的狗肉丝;

10、吃肉时蘸自己调配好的作料,边吃边喝锅内的汤即可。

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