吃素时我们需要注意什么问题_健康贴士

发布时间:2019-09-11 来源:养生节目有哪些

  素食成了饮食界的时尚之一,但没有了肉类、蛋奶等,身体很可能缺少一些营养素。那吃素时我们需要注意什么问题呢?

  1、千万别忘了补铁

  素食中仅含非血红素铁,与动物性食物中的血红素铁相比,吸收率不高。素食中良好的铁来源包括豆怎样治疗睡眠性癫痫病类、葵瓜子、干等。同时建议多吃富含维生素C的水果和绿色蔬菜可促进铁吸收。

  2、多吃豆类补充蛋白质

  不吃肉食和乳制品的你,最好能保证每餐都含有植物蛋白质,建议多吃大豆、扁豆、蚕豆、藜麦和素肉等食物。

  3、饿了也要少吃加工

  云南哪家癫痫病医院比较专业不要用白面包和其他加工食品来填饱自己的肚子,因为它们不能取代动物性食物含有的蛋白质、维生素和矿物质,相反只能增加摄入更多的热量。

  4、当心缺乏维生素B12

  容易疲劳,食欲不振,这是缺少维生素B12的表现,因为维生素B12只天然存在于动物性食物中,你需要通过维生素B12强补充剂来保证摄入。

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  5、适当提高植物性食物的比例

  想成为“素食主义者”,不妨一开始适当提高植物性食物的比例,减少动物性食物、加工和精制食品,并在此过程中,不断观察评估身体感受。

  吃素的好处

  1、素食有很好的益寿延年的作用,同时也可以减轻体得,可以降低人武汉癫痫病医院哪家能治好体中的胆固醇含量,同时素食者也是可以减轻肠胃负担的。

  2、素食可以减少得的几率,素食还可以很好地保持体内钙质,素食者流钙质的机率是很少的。同时素食是没有寄生虫寄和的可能性格,同时也可以减少肾脏的负担,可以减少减少心血管,也要可以减少毒素的摄入。

(责任编辑:彭志兴)

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